Bayrisches Buffet
| Tiroler Antipasti |
| (auf den Tischen eingesetzt) |
| Tiroler Speck, Kaminwurz, Pfefferbeiser |
| mariniertes Grillgemüse, |
| Tacino Tonnato, |
| Parmasaneckerl mit Feigensenf, |
| Tomate Mozzarella, |
| schwarze und grüne Oliven, Emmenthaler Stangerl, |
| Hausgebackenes italienisches Kräuterbrot |
| * * * |
| Start Buffet |
| Ofenfrischer Krustenbraten |
| Kartoffelknödel |
| Weißkrautsalat |
| Zanderfilet auf der Hautseite gebraten |
| mit Petersilienkartoffeln und |
| Grillgemüse |
| Hausgemachte Allgäuer Käsespätzle |
| mit Röstzwieberln |
| (oder eine andere Nudelvariation) |
| Salatbar |
| Bunte Blattsalate der Saison |
| mit dreierlei Dressing |
| Dessert |
| Kaiserschmarrn |
| mit Apfelkompott und Zwetschgenröster |
| 30,00 € |
Italienisches Buffet
| Tiroler Antipasti |
| (auf den Tischen eingesetzt) |
| Tiroler Speck, Kaminwurz, Pfefferbeiser |
| mariniertes Grillgemüse, |
| Tacino Tonnato, |
| Parmasaneckerl mit Feigensenf, |
| Tomate Mozzarella, |
| schwarze und grüne Oliven, Emmenthaler Stangerl, |
| Hausgebackenes italienisches Kräuterbrot |
| * * * |
| Involtini alla siciliana gefüllt mit Blattspinat und Mozzarella auf Rotweinjus mit Polentaschnitte |
| Penne all’arrabbiata in pikanter Tomaten-Sauce |
| * * * |
| Pana Cotta mit frischen Waldbeeren und Tiramisu |
| 30,00 € |
Schlemmer-Buffet
| Tiroler Antipasti |
| (auf den Tischen eingesetzt) |
| Tiroler Speck, Kaminwurz, Pfefferbeiser |
| mariniertes Grillgemüse, |
| Tacino Tonnato, |
| Parmasaneckerl mit Feigensenf, |
| Tomate Mozzarella, |
| schwarze und grüne Oliven, Emmenthaler Stangerl, |
| Hausgebackenes italienisches Kräuterbrot |
| * * * |
| Originale Züricher Rahmgeschnetzeltes mit Kroketten und Wildpreiselbeeren |
| Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung auf leicht pikanter Weißwein-Sahne-Sauce |
| Salatbar |
| Bunte Blattsalate der Saison |
| mit dreierlei Dressing |
| * * * |
| Dreierlei Gläschen bestehend aus Pana Cotta, Bayrisch Creme und griechischem Joghurt mit Honig und Nüssen |
| 33,60 € |
Fajitas-DIY
| Fajitas zum selber befüllen |
| Fajitas * Hühnerbrust,n Zwiebeln, rote Paprika, Chillis, Hauch v. Knoblauch, Koriander * Schweinelende, Speck, Aubergine, Tomate, Chillis, Hauch v. Knoblauch, Rosmarin und Limettenfilets * Rindfleisch, Zwiebeln, gelbe Paprika, Mais, Chillis, Hauch v. Knoblauch, Tomate, Oregano * Vegetraische Variante m. Gemüse |
| Dips für die Fajitas |
| * Guacamole (überportional) * Sour Cream * B.B.Q. * schwarzes Bohnenmousse |
| Beilagen |
| Eisbergsalat, Chesterkäse, krosse Country Potatos und Baked Potatos |
| Nachspeise |
| * Blueberry- & Schokomuffins * Obstsalat mit frischen Früchten |
| 22,80 € |
